木綿豆腐をオリーブオイルとニンニクで煮込むだけ！シンプルなのにすごくお酒に合うのでおつまみに最適です。
木綿豆腐
半丁
オリーブオイル
150ml
ニンニク
ひとかけ
輪切り唐辛子
適量
塩
適量
ブラックペッパー
適量
木綿豆腐の水切り
キャンプでするなら豆腐の容器を傾けて置いておくか、キッチンペーパーでふきとる
(前日の夜から冷蔵庫で水切りするとよりいい)
豆腐を食べやすい大きさに切る
スキレット等にオリーブオイル(だいたい150mlぐらい？)、輪切り唐辛子、ニンニク、塩適量を入れて弱火
ニンニクの香りをたたせる
豆腐を入れて弱火
最後に黒胡椒をふってできあがり
前日の夜から豆腐を冷蔵庫で水切りするとよりいい。
ナイフを歴史などを踏まえて解説していて、著者の人となりも合わさって読んでて楽しい作品。
サバイバルやブッシュクラフトについて写真が多めで解説している本。とっつきやすいので初心者にオススメ。
写真が多めでとっつきやすいブッシュクラフトの本。読み物と言うよりも見る物なのでネット検索と変わりなし。
Bushcraft 101の日本語翻訳本。洋書よりも写真が追加されて読みやすくなっている。
【洋書】ブッシュクラフトの第一人者モースコハンスキーによる技術書。
ナイフ博士と言っても過言ではない大橋正行さんの著書。ブログも楽しい。
木のことについて細かく解説している本。小さいので持ち運びにも便利。
【洋書】まさに技術書と言わんばかりに写真やイラストを使わずに文字尽くしている本。
日本のナイフについての解説本。著者の織本篤資さんの人となりも楽しめる。