餃子ツナ缶

ツナの味付け次第で色んな顔を見せる十二面相なおつまみ。食感もお酒にピッタリ。

具材

味噌を入れて「酒のつまみ味」にしているので、イタリア風やさっぱり味などにしたい場合は下部のアレンジの欄を御覧ください。

ツナ缶にお好みの量の味噌を加える。
缶にそのまま入れてもいいですが高確率でこぼれるので、容器がある方が作りやすいです。

ツナ缶にマヨネーズを味噌よりも多めに入れる。

全てが絡むようにしっかりとかき混ぜる。
意外としつこいのでしっかりと混ぜましょう。

混ぜ合わせたツナマヨを餃子の皮の真ん中に少量入れる。

皮の側面を水で濡らして包む。
餃子のようにギザギザにしてもいいですが、ツナ缶の油が漏れやすいので押さえつけるようにしっかり包むようにしましょう。

餃子の皮全体に軽く焦げ目が付くくらい焼きます。
餃子の皮が焦げやすいので小～中火で焼くようにしましょう。

完成

味噌を足してツナマヨの味が濃いのでツナマヨを包む量は少なめにして、一口おつまみの感じに作るのがおすすめです。

和風の風味にこだわりがない場合は味噌を抜いてツナマヨでもOK。

卵黄、粉チーズ、黒コショウ、オリーブオイルでイタリア風ツナ缶。
大根おろし、ポン酢、万能ねぎで和風ツナ缶。
明太ツナなどアレンジも自在です。

焼けてない部分が残っているとツナの油でシナシナの食感になるので注意しましょう。